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​钢化玻璃真的可以放进微波炉加热吗 玻璃餐具能放入微波炉吗

来源:中国玻璃网 作者:xzq 2018/8/21 11:44:41

75398次浏览

        玻璃种类丰富,能够满足不同场合的不同需求。通过调整制造玻璃的材质与工艺,厂家可以让玻璃材料的性质发生较大的变化,从而使其更加稳定耐用。本文将要介绍玻璃制品能否放入微波炉进行加热,说明玻璃餐具放入微波炉加热是十分安全的,加深大家的理解。

一、钢化玻璃真的可以放进微波炉加热吗



        1. 玻璃制作的餐具、口杯都可以在微波炉中使用.

        2. 但得注意几种情况:一是微波炉对某些食材的加热效率比较高,尤其是油脂较多的食材,为了安全起见,一般餐具、口杯上会注明“适用于微波炉”的字样或符号标识,而玻璃制品则必须是钢化的才安全(否则会因为局部温差过大,导致餐具、口杯本身热炸裂);二是有些高等的餐具、口杯会镀有金属材料(导电)涂层或装饰花纹,瓷质、玻璃制品都有可能出现,当这些涂层或花纹形成闭环时,在微波炉中会形成“短路”现象,可导致涂层或花纹烧损,或使餐具、口杯炸裂,因此也不能在微波炉中使用,具体可看看餐具、口杯上的标识(一般在底部)来确认能否在微波炉中使用.

        3.一般不会使用钢化玻璃制成玻璃制品,钢化玻璃通常用于建筑行业.

二、玻璃餐具能放入微波炉吗



        当然可以使用,但是还是要注意:加热时间短一点,别从冰箱里拿出来立即放进微波炉,冷热的温差不宜过大,毕竟是玻璃.

        1)耐高温的玻璃器皿才可用于微波炉的使用;

        2)可入微波炉的玻璃器皿,一般在其底部都有微波炉专项使用字样和标识图案告知,否则要谨慎用于微波炉的使用.

三、有关概念

3.1 微波炉

        微波炉(microwave oven/microwave),是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,由美国的斯本塞发明。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。 微波加热的原理是当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由较性分子组成的,这种较性分子的取向将随微波场而变动。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。

3.2 玻璃

        玻璃是非晶无机非金属材料,一般是用多种无机矿物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等)为主要原料,另外加入少量辅助原料制成的。它的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化学组成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等,主要成分是硅酸盐复盐,是一种无规则结构的非晶态固体。广泛应用于建筑物,用来隔风透光,属于混合物。另有混入了某些金属的氧化物或者盐类而显现出颜色的有色玻璃,和通过物理或者化学的方法制得的钢化玻璃等。有时把一些透明的塑料(如聚甲基丙烯酸甲酯)也称作农业生产体系玻璃。

3.3 加热

  加热heating,是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。根据热能的获得,可分为直接的和间接的两类。直接热源加热是将热能直接加于物料;间接热源加热是将上述直接热源的热能加于一中间载热体,然后由中间载热体将热能再传给物料。

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